更に

wp-ktaiを用いて携帯サイト化。本体ではUTF-8を使っとるんやが、その影響でヘッダ*1UTF-8のままという状態。
ヘッダ送ってるんはwp-blog-header.phpなんやから、これをwp-ktai-blog-header.phpとして、119行目を

    @header('Content-type: ' . get_option('html_type') . '; charset=' . 'Shift_JIS');

と直接指定して、wp-ktai.phpからはこっちを参照するようにする。
これで表示は多分大体のキャリアでできるはず*2
コメントに関してはこのへんを参考にして弄ったが、なんか気持ち悪い。案の定化けるし、UTF-8sjis逆ちゃうか?と思ってやってみたら、あっさり上手くいった。PC、エミュレータから確認。んー、グッド。エラーは流石に化けるけど。

*1:HTTPヘッダね。

*2:imodeとezwebエミュレータで確認。ezwebのやつヘッダ読まんけど。実機は読むのに…。